兔克的餐厅名厨制作配方 兔克的餐厅名厨制作配方大全
时间：2024-09-14 04:01:23
小编：POPPUR卟扒
兔克的餐厅名厨制作配方是很多的玩家都想要知道的，那么小编也是很贴心的为你们寻找出来了这一答案，都是能够很好的满足玩家们的需求，可以清楚的知道制作配方的，得心应手，十分简单，可以跟着来学一下，说不定是对你有帮助的。
兔克的餐厅名厨制作配方：
红油的制作方法
1、原料配料菜籽油50斤，芝麻2斤，草果25克，白蔻25克，八角25克，辣椒面6斤（子弹头2斤，二荆条4斤），紫草提色80克。备注：辣椒种类有小米辣，子弹头。子弹头，小米辣，出辣味，灯笼椒，二荆条出香。
2、用五心煤球炉熬制菜油，将四层五心煤球炉最下层换上新煤球，待燃烧至上层火燃完温度可达到（约4—5小时），把油用干燥的勺子打掉出来看看颜色，为半透明色就可以了（约280度）。
